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！红烧红烧

本文目录

1. 火烧鸡翅家常做法
2. 小鸡翅家常做法
3. 香辣鸡翅家常做法

火烧鸡翅家常做法

主料:鸡翅中节150克 、做法做法冬菇10克 、视频红椒1只 、家常鸡翅家常鸡翅生姜10克、红烧红烧葱10克。做法做法

花生油500克（实耗油100克）、盐10克 、味精8克、白糖3克 、老抽王10克 、湿生粉20克 、麻油5克
、清汤100克。

制作流程

1.鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒 、生姜切片
，葱切段 。

2.烧锅下油  ，油湿150度时下入鸡翅 ，炸至金黄至八成熟捞起待用
 。

3.锅内留油 ，放入姜片 、鸡翅和清汤 、盐、味精 、白糖
、老抽王烧至熟透 ，放入葱段，用湿生粉色芡，淋入麻油即成 。

小鸡翅家常做法

主要食材：鸡翅中 ，甜面酱，冬笋
，油菜

配料 ：葱、姜、蒜末

调料：盐、胡椒粉 ，料酒、酱油、白芝麻

做法

（1）鸡翅中加盐、料酒 、胡椒粉，腌5~10分钟；

（2）冬笋切片，在水中焯一下。焯的时间不要长 ！开锅即可。

（3）锅中放油
，下葱
、姜 、蒜末炒香 。放入鸡翅中，翻炒至鸡翅表面微黄色 。加入一点料酒，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中），一点酱油，加水（以抹过鸡翅为为适中） ，小火儿焖20~30分钟，鸡翅熟了 ，把鸡翅捞出 。

（4）锅中留少许酱汁
，下冬笋片、油菜，煸炒至熟 ，出锅后浇在鸡翅上 。撒上白芝麻即可食用。

香辣鸡翅家常做法

主料：鸡翅500克 。

辅料
：姜片10克、葱花5克、蒜5克、辣椒5克、鸡精2克、盐2克
、生抽3克、胡椒粉2克、料酒3克、蚝油2克、白砂糖3克 、食用油5毫升、香辣酱10克。

1、准备姜片10g、葱段5g 、蒜片5g
、辣椒段5g，将准备好的鸡翅打斜刀切 ，切完后放入碗中。

2、再加入鸡精2g、胡椒粉2g 、盐2g 、生抽3g、料酒3g
、耗油2g、白砂糖3g、倒入姜片 ，搅拌均匀腌制20分钟 。

3
、起锅烧油
，倒入食用油15ml，放入鸡翅小火煎至两面金黄
。

4、另起锅烧油倒入食用油5ml
，倒入蒜片 、小米椒 、葱段大火爆香 。

5、再倒入香辣酱10g，翻炒均匀 。

6  、倒入鸡翅翻炒均匀，即可出锅。

7 、出锅装盘
。

OK，关于家常红烧鸡翅做法和家常红烧鸡翅做法视频的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助。